L’Arte di “far pasta all’antica”
La Cooperativa Pastai Gragnanesi è l’erede di una tradizione centenaria, che ha raccolto il testimone degli storici maestri pastai di Gragnano.
La Cooperativa, costituita nel 1980, ha sempre dedicato grande attenzione al recupero dell’arte di far la pasta all’antica e per passione, seguendo scrupolosamente gli antichi disciplinari e mettendo a frutto le conoscenze segrete, i trucchi del mestiere tramandati di generazione in generazione, per continuare a produrre solo paste artigianali di Qualità Superiore.
Ii vari formati disponibili in negozio sono in offerta a 2,60 euro.
Libera Terra è il marchio per le produzioni biologiche sulle terre liberate dalla mafie in tutta Italia e date in uso alle cooperative sociali che aderiscono al progetto.
PASTA BIO
Il sole, l’acqua, l’aria, la terra ricca e generosa sono gli ingredienti che nella mirabile combinazione voluta dalla natura, contribuiscono alla crescita e alla maturazione delle migliori qualità del grano duro di Sicilia. Questa pasta è prodotta da una storica cooperativa del biologico italiano, che lavora la semola nel rispetto della tradizione dei maestri pastai, essiccandola a temperature moderate per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutrizionali. Una pasta di qualità, seducente per gusto e bontà.
Caserecce Bio, Maglie siciliane e Anelletti
